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没错~~小主妇又来了！

最近主妇灵魂又附体，当然最主要的是本来也不难做嘛，新作品，非常容易掌握哦~~~嘻嘻，闲话少叙，上图先

照片都是拍好直接就放这里，完全原汁原味，所以事实又一次告诉我们，选食材是多么的重要！红果，一定要鲜的！另外呢食谱里也说了，要用不锈钢的锅或者砂锅来做，真别不信，不然不会这么红的。

中途我品尝了一下，已经非常不错了，所以你就说得有多简单。当最后完成的时候，我只尝了口汤，OMG。。。。。。。。。。。。。。酸甜可口，我什么都不用说了。

最佳吃法是，放到冰箱冷藏，也就是吃凉的，会非常爽的，相信我。

再来两张应景的。

生活，总是会坎坎坷坷，但是自己要给自己希望。坚强点，再坚强一点。

最近天气终于有点秋天的样子了，我对自己说，可以炖肉了。

加上秋天特有的油豆，哇。。。再加上我最爱的玉米。。。哇。。。。

事不宜迟了是不是

这次我终于记得拍照

就是这道——排骨炖油豆角炖土豆外加玉米！

排骨选的是脊骨，我比较欣赏脊骨的肉的味道，吃起来很香，偶尔会带点骨髓，不会很腻；玉米是黄色的甜玉米，我的最爱。。。要很嫩的那种，我一天可以一个人当零食吃掉3穗左右，注意，是零食，随便两口就没了，因为很嫩，所以咬的时候往往会咬不下粒粒的皮R，直接吃到玉米肉，最后棒棒上全是玉米皮R哈哈；油豆角，当然就是油豆角啦，没什么特别，如果要注意，就是要那种嫩的；土豆，还是那个土豆。

步骤！

每次炖肉炖排骨，我都要用压力锅，先把肉压熟，这样！肉才会非常非常软非常非常的好嚼~~记得炖的时候就加很多调味料在里面，这样炖好的肉里面会很入味~~，我用的是超市里买的炖排骨调味包，味道超丰富，炖出来绝对不亚于餐厅里面的。我常常觉得，还是自己家做的东西最好，且不论价钱，就说我们会选自己最爱的食材，而且亲自挑选，会挑很新鲜的，拿回来就做，也保有了新鲜度；又卫生；唯一的不足就是耗了点时间和精力，不过我还蛮乐在其中。

炖好肉了以后，要把豆角和土豆过油一下，而玉米，是之前就用压力锅压熟了的。

过了油的豆角加土豆再和排骨煸一下，然后倒水开始炖（靠！我居然会用“煸”子我好专业哦），炖到一半的时候，要加进去玉米，太晚会没有融为一体的感觉。

然后就等着土豆、豆角炖的很熟就可以了，要炖的很熟，因为豆角不熟会有毒，这个大家都知道。中间当然要加调味料，盐啊，鸡精啊等等，根据自己的口味。有两样我觉得不可少，就是老抽和糖，这两样在压排骨的时候就要加进去，后期也可以再加在豆角里，一是顾到色泽，二是口味也丰富了。最后就是收汁。

好大一锅啊，大吃一顿，真开心。这是刚刚炖没多久，最后汤不会酱紫多~~